На полках британских супермаркетов образуется дефицит нескольких популярных видов фруктов и овощей после месяцев проливных дождей в Великобритании и Европе.
По данным аналитической компании Assosia, особенно сильно пострадал урожай клубники: за последние дни нехватка ягод была отмечена в свежих отделах Tesco, Lidl, Sainsbury’s и Asda. Согласно анализу издания The Grocer, о нехватке малины также сообщалось в Morrisons и Lidl, а в некоторых магазинах снизились поставки авокадо и перца.
Это происходит вслед за чрезвычайно дождливым началом года в регионах Испании и Марокко, которые в это время года поставляют в Великобританию большое количество свежих продуктов. Ситуация с поставками усугубилась экстремальными ливнями в самой Британии, где местные фермеры в последние недели борются с переувлажненной почвой и масштабными наводнениями.
Компания Abel & Cole сообщила, что на производство также повлиял низкий уровень освещенности, из-за чего урожай брокколи, капусты January King и бок-чой оказался меньше ожидаемого. Кэролайн Доддс, менеджер по закупкам свежих продуктов и контролю качества британской фирмы, заявила, что испанские апельсины и клементины в этом году также «закончатся раньше» из-за дождей.
Инсайдеры отрасли опасаются, что проблемы с поставками будут только усугубляться, если непрекращающиеся дожди продолжатся, поскольку это затруднит посадку культур на следующий сезон.
По оценкам, в двух странах от штормов и наводнений пострадало до 40 000 гектаров сельскохозяйственных земель, что привело к убыткам фермеров только в Испании в размере около 30 миллионов фунтов стерлингов. Ассоциация производителей клубники Freshuelva полагает, что экспорт может сократиться вдвое по сравнению с прошлым годом после того, как штормы повредили посевы, производство и инфраструктуру для обработки урожая. Испания столкнулась с чередой мощных штормов, включая Марту, Кристин и Леонардо, которые за две недели принесли смертоносные наводнения и серьезные разрушения.
Представитель Консорциума свежих продуктов Великобритании заявил: «Покупатели могут увидеть рост цен по мере того, как рынок будет адаптироваться к ограниченному предложению. Мы призываем потребителей быть осознанными, но панические покупки только ухудшат ситуацию».
Николас Марстон, председатель отраслевой организации British Berry Growers, рассказал Daily Mail: «Экстремальные погодные условия в ключевых регионах поставок, таких как Испания и Марокко, служат суровым напоминанием о том, насколько уязвимой может быть цепочка поставок ягод в Великобританию в это время года. Когда почти вся наша зимняя клубника импортируется, сбой такого масштаба неизбежно сокращает доступность, увеличивает затраты и создает реальные проблемы как для ритейлеров, так и для покупателей. Для британских производителей это подчеркивает важность повышения устойчивости нашего внутреннего производства и необходимость создания правильной политической среды для поддержки инвестиций в защищенное выращивание, рабочую силу и энергетику. Поскольку британский сезон еще не скоро, непосредственное давление будет направлено на поддержание стабильных поставок, но в долгосрочной перспективе это четкий сигнал о том, что укрепление отечественных мощностей имеет решающее значение для продовольственной безопасности, стабильности цен и обеспечения потребителям доступа к свежим британским ягодам».
Эдвард Веласко, управляющий директор базирующегося в Кенте импортера свежих продуктов Rodanto, заявил The Telegraph: «Это полная катастрофа. У нас есть фермеры, которые обычно загружают несколько грузовиков в день, но некоторые из них сейчас не загружают вообще ничего».
Агентство по охране окружающей среды сегодня выпустило 52 предупреждения о наводнениях и 121 оповещение о паводках в Англии после недель проливных дождей с начала этого года. Зима в Великобритании выдалась чрезвычайно влажной: количество осадков превышает средний показатель за последние 30 лет, но для некоторых регионов оно было намного выше, чем для других. Метеобюро сообщило, что в восточной Шотландии выпало 114% от нормы осадков за метеорологическую зиму, в то время как в северной и северо-западной Шотландии — всего 60%. Аналогично, в Мидлендсе выпало 140% от ожидаемого количества осадков, а в Северо-Западной Англии — 90%. Ранее Метеобюро сообщало, что январь стал одним из самых дождливых январей в истории Британии — осадков выпало на 17% больше обычного.
Эндрю Опи, директор по продовольствию и устойчивому развитию Британского консорциума ритейлеров, заявил Daily Mail: «Сложные погодные условия в Южной Европе и Северной Африке повлияли на урожай некоторых культур. Однако продуктовые ритейлеры умеют управлять сбоями и примут все необходимые меры, включая поиск альтернативных источников поставок, чтобы минимизировать любое влияние на покупателей». Почта обратилась за комментариями во все упомянутые сети супермаркетов.
Эксперты предупреждают, что нынешний кризис — не просто случайность, а тревожный звонок, указывающий на растущую уязвимость глобальных продовольственных цепочек перед лицом климатических изменений. Участившиеся экстремальные погодные явления — от засух до наводнений — делают традиционные регионы-производители все менее надежными.
Сельскохозяйственный аналитик Дэвид Эксвуд комментирует: «Мы привыкли к тому, что на полках всегда есть все, независимо от сезона. Но эта «круглогодичность» держится на хрупком балансе. То, что мы видим сейчас в Испании и Марокко, — это новый нормальный уровень риска. Британии придется серьезно пересмотреть свою продовольственную стратегию, делая большую ставку на местное производство в защищенном грунте (теплицы), даже несмотря на высокие затраты на энергию. Вопрос не только в цене на клубнику, но и в национальной продовольственной безопасности».
Тем временем британские садоводы и фермеры, чьи поля до сих пор затоплены или перенасыщены влагой, с тревогой следят за прогнозом погоды. Посевная кампания под угрозой срыва, что может привести к «продолжению банкета» с пустыми полками и высокими ценами уже на местную продукцию летом и осенью.
Для потребителей это означает не только возможное временное отсутствие любимых ягод на прилавках, но и неизбежный рост цен на оставшиеся товары. Супермаркетам придется искать новых поставщиков в других уголках мира, что увеличит логистические расходы, которые в конечном итоге лягут на плечи покупателей. Пока же ритейлеры призывают к спокойствию и обещают сделать все возможное, чтобы свести неудобства к минимуму, однако признают, что полностью избежать последствий стихии в этот раз вряд ли удастся.
Поделитесь в вашей соцсети👇
Ваш комментарий